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      進(jìn)口苜蓿與國產(chǎn)苜蓿的差異及評價指標(biāo)

      2015-03-07 11:29:24      點擊:

                                                   作者:現(xiàn)代牧業(yè) 劉仲奎

      在我們的日常生產(chǎn)中,之所以有國產(chǎn)苜蓿和進(jìn)口苜蓿的的概念,主要是因為進(jìn)口苜蓿與國產(chǎn)苜蓿的諸多理化指標(biāo)上存在著較大的差異。然而,正是這種理化指標(biāo)差異,最終造成泌乳奶牛干物質(zhì)采食量的不同,從而影響了牛奶產(chǎn)量。

        一、進(jìn)口苜蓿與國產(chǎn)苜蓿理化指標(biāo)差異 

      苜蓿分類

      NDF

      ADF

      NDF消化率

      泌乳凈能

      粗蛋白

      脂肪

      淀粉

      干物質(zhì)

      灰分

      進(jìn)口苜蓿

      40%

      34%

      59%

      1.16兆卡/公斤

      18%

      3.20%

      3%

      88%

      4.30%

      國產(chǎn)苜蓿

      55%

      45%

      39%

      0.96兆卡/公斤

      14%

      2%

      1.50%

      88%

      7%

          二、理化指標(biāo)差異的形成原因

        進(jìn)口苜蓿與國產(chǎn)苜蓿理化指標(biāo)會產(chǎn)生如此大差異的原因是什么?

        進(jìn)口苜蓿理化指標(biāo)的形成原因:

        1、進(jìn)口苜蓿較好的理化指標(biāo),是建立在苜蓿的規(guī);、集約化、標(biāo)準(zhǔn)化種植的基礎(chǔ)上,即一個苜蓿種植單元,是在同一天完成播種;

        2、當(dāng)這個種植單元的苜蓿,在開花率達(dá)到15%的基礎(chǔ)上,同一天完成收割;

        3、當(dāng)這個種植單元的苜蓿全部割倒后,第二天全部完成翻曬;

        4、當(dāng)這個種植單元的苜蓿,全部完成翻曬的第二天,全部完成打捆;

        5、當(dāng)這個種植單元的苜蓿,完成打捆的第二天,全部完成碼垛;

        6、鑒于上述的標(biāo)準(zhǔn)化過程,最終的苜蓿理化指標(biāo),必然是可控的、一致的。

        國產(chǎn)苜蓿不理想的理化指標(biāo)形成原因:

        1、不能保證苜蓿播種時間的統(tǒng)一性,以及收割時間的千差萬別,造成苜蓿的成熟度,千差萬別。一千畝的苜蓿面積,可能在2天以上,甚至更長的時間完成收割;

        2、翻曬時間缺少統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè),晾曬時間過長,都會嚴(yán)重影響苜蓿的最終有效品質(zhì);

        3、苜蓿收割時間延誤以及晾曬時間過長,造成苜蓿的木質(zhì)化嚴(yán)重,形成NDF、ADF指標(biāo)過高,最終造成NDF消化率降低。

        4、上述的收割時間、晾曬時間不能實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化,也使苜蓿的相對飼料值降低;

        5、上述的收割時間、晾曬時間、打包時間的延長,不僅造成苜蓿的木質(zhì)化增加,同時使大量的苜蓿葉片脫落,造成苜蓿的粗蛋白含量降低。

        三、評價指標(biāo)

        衡量進(jìn)口苜蓿與國產(chǎn)苜蓿最重要的指標(biāo),不是蛋白質(zhì),而是相對飼料值。

        1、并不是蛋白越高,苜蓿質(zhì)量就越好。衡量苜蓿的相對飼料值,苜蓿中的粗蛋白含量,并不包括其中,因此,苜蓿中的粗蛋白含量,與其NDF、NDF相比,是處在第二位的。

        2、由于能量成為提供奶牛最實在的營養(yǎng),在苜蓿分析報告上最重要的數(shù)值是ADFNDF含量。這些數(shù)值最終用于奶產(chǎn)量、生產(chǎn)和繁殖的有效能量數(shù)量有關(guān)。

        3ADF含量反映了奶牛能夠從飼草中獲得的能量數(shù)量和消化率。NDF含量反映了飼草潛在的采食量.

        4、酸洗纖維的百分率(ADF%)。酸洗纖維是關(guān)于含有纖維素、木質(zhì)素和硒的細(xì)胞壁組分的纖維部分。木質(zhì)素是不可消化的,而纖維素可以被瘤胃微生物消化。

        5、一般說來酸洗纖維是用來預(yù)測進(jìn)口苜蓿、國產(chǎn)苜蓿的消化率和能量含量。酸洗纖維的含量越低,苜蓿的消化率越高,能量值越高。

        6、中洗纖維百分率(NDF%)。中洗纖維是有關(guān)含有包括半纖維素、纖維素和木質(zhì)素的所有細(xì)胞壁組分。隨著飼草的中洗纖維含量的增加,奶牛采食的飼草的數(shù)量常常減少。

        7NDF消化率。NDF的消化率越高,奶牛從一定數(shù)量的飼草中得到的營養(yǎng)越多。飼草的采食量可能增加,奶牛的生產(chǎn)性能提高。

        8、相對飼料值(RFV)。相對飼料值是一種用于比較和測定進(jìn)口苜蓿、國產(chǎn)苜蓿質(zhì)量的指數(shù),并將全花期苜蓿干草設(shè)定為100%RFV值。只有苜蓿干草的酸洗纖維和中洗纖維含量用于計算相對飼料值。

        相對飼料值的計算公式:飼草的相對飼料值=DDM%*DMI%/1.27;在此公式中:DDM
      = 88.9%-(0.779*ADF%);DMI = 120%/NDF%
      。比如:苜蓿的NDF40%,ADF30%,其相對飼料值=88.9%-(0.779*30%)*120%/40%/1.27 =155分。

       

         來源:荷斯坦網(wǎng)  


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